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2021年我市主副食品价格整体处于中等偏下水平

  • 发布日期: 2022-01-25
  • 来源: 阳光物价

2021年我市主副食品价格整体处于中等偏下水平

——苏北五市全年价格走势分析

 

综合苏北五市(宿迁、连云港、淮安、盐城、徐州)全年主副食品价格数据来看,五市全年价格走势基本一致,2月份(时遇传统春年)达到最高值,6、7月气温影响,价格处于最低值。整体来看,我市主副食品价格在苏北五市中整体处于中等偏下水平,全年均价约为每斤5.69元,低于五市平均水平1.56%。

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一、猪肉价格下降趋势明显

从猪肉市场均价走势图看,五市价格走势基本一致,即影响肉价波动因素大致相同,整体呈现波动式下降。2021上半年在生猪产能尚未恢复的情况下,肉价整体较高,下半年逐步恢复至往年正常水平值,全年肉价在1月份最高,10月份跌至最低,随后受中秋和春节节日效应影响,价格有所回升。我市全年猪肉均价约为每斤19.68元,从高到低在五市中处第3位,整体居中水平。

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二、鸡蛋价格呈周期性特征

与2020年相较,2021年鸡蛋养殖成本些许上涨,鸡蛋零售价格因此较高于去年。受蛋周期和节日效应影响,鸡蛋价格在8-9月份处于最高值,3月份产蛋量多价格处于最低值。上半年气温温和,处于产蛋量高峰期,价格整体低于下半年的炎热期。我市全年鸡蛋均价约为每斤5.27元,从高到低在五市中处于最高位,高于五市均价4.56%。因我市蛋鸡养殖规模偏小,供应相对较少,因此我市蛋价在五市中整体处于较高位水平。

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三、我市水产品价格处较高位

2021年“禁捕退捕”政策、季节性等因素影响,供应整体偏少,水产品价格处于较高位运行。骆马湖禁捕退捕工作成效显著,对我市影响较为明显,我市水产品均价在苏北五市中处于高位水平,全年水产品均价每斤约为11.46元,高于五市均价6.6%。

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四、蔬菜价格受季节性因素影响较大

从价格走势图来看,五市蔬菜价格呈现相同走势,菜价受季节性因素影响明显,气温高菜价整体偏低,反之气温低菜价整体偏高。6月份菜价处最低位,2月份最高位,最高位时,我市蔬菜每斤均价约为4.48元,低于五市平均水平6.43%。我市蔬菜价格在五市中整体处于较低位水平。

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